PARA QUE SIRVE LA SEMILLA DE CHIA

 Diez beneficios de la semilla de chia

¿Quiere aumentar su capacidad cerebral y la fuerza del cuerpo con uno de los alimentos imaginables más poderosos?

Aquí están diez beneficios de usar semilla de chia en su vida.Las semillas de Chia son:

1. Nutritiva. La semilla de chía ofrece calcio y proteínas. Las semillas son también ricas en boro, que ayuda al cuerpo a asimilar y usar el calcio. Los nutrientes también ayudan al funcionamiento apropiado del cerebro. 

2. Agua amar. La semilla se puede absorber hasta diez veces su peso en agua.Ponga una cucharada de semillas de chía en una taza de agua y agite bien.Espere unas horas y vea qué pasa. Cuando este dentro de su cuerpo, las semillas ayudarán a mantenerte hidratado, y conservar los electrolitos en los fluidos corporales.

3. Fácilmente digerible. Las semillas se descompone fácilmente, incluso cuando se traga todo. Esta es una mejora con respecto a la semilla de lino, que se digieren con menos facilidad. 

4. Concentrado. Si sólo puedo comer un plato de comida durante unos días, me quedaría con chía! El valor de los alimentos por unidad de volumen es simplemente asombroso.Usted no necesita mucho.

5. Sabor suave. A diferencia de algunas semillas, el sabor es muy suave. El sabor suave hace que sea fácil de poner en salsas, batidos, panes, budines y en lo que quieras. Ello en realidad no va a cambiar el sabor, pero se sumará a su nutrición!

6. Energética. El pionero de la salud Paul Bragg hizo un experimento de aumento de la resistencia con los amigos. Se divide en un grupo que se alimento con  chia y otro grupo que comían lo que querían. El grupo que comia sólo las semillas de chía terminaron la caminata de cuatro horas, veinte siete minutos antes que los demás, los del otro grupo la mayoría ni siquiera terminaron la caminata.

7. Versátil. Las semillas pueden ser usadas para reemplazar grasas menos saludables en casi cualquier receta. Puedes usarlos sin cocer en aderezos para ensaladas, para untar, batidos de frutas, helados, y casi todo lo que quieras.También se pueden agregar a las galletas, pasteles, magdalenas, y otros productos horneados. 

8. Adelgazante. Sí, las semillas le ayudará a perder peso, por dos razones. La primera razón es que son muy saciantes y usted va querer comer menos de otros alimentos. La segunda razón es que, limpia su cuerpo de la vieja "basura" en sus intestinos.

  

9. Para incrementar la resistencia. Las semillas de chía se conoce como la "comida india". Además, los guerreros aztecas antiguos utilizaron semillas de chía durante sus conquistas. Los corredores utilizan la semilla de chía para aumentar su resistencia.

10. Regeneración. Después de consumir la semilla de chia, los nutrientes se desplazan a las células muy rápidamente debido a la facilidad en la digestión y asimilación. Úsalos cuando quieras construir o regenerar los tejidos sanos del cuerpo.

              RECETAS SALUDADLES CON SEMILLAS DE CHIA

Budín de chocolate con Chia

Sirva esto como un flan, o utilizar con salsa de frutas con bananas, manzanas u otra fruta. Las semillas de Chía, al mezclarse con agua, crea como un gel, y ayuda a dar la receta de su pastel consistencia similar.

ingredientes

1 ½ tazas de semillas de girasol empapados (Comience con 1 taza seco)
2 tazas de dátiles
2 cucharadas de semillas de Chía
6 TB. Cacao en polvo (o polvo de algarrobo)
1 taza de agua

instrucciones

Ponga todos los ingredientes en la en la licuadora y mezcle bien.
Refrigere.
Este pastel es delicioso, con las nueces de Brasil rallado por encima.

Chewy dulce de Chia cuadrados

Este es un éxito, incluso entre personas que normalmente no les gusta "alimentos saludables". Una vez más, no dude en sustituir los ingredientes por los que tenga a mano. Hago estas un poco diferente cada vez. Usted sólo necesita 4 Copas de los ingredientes "secos" y tiene un montón de opciones.

ingredientes

½ taza de mantequilla de almendra (o mantequilla de maní)
½ taza de miel
½ taza de almendras en rodajas o
½ taza de pasas de uva
½ taza de semillas de Chía
½ taza de coco rallado (sin azúcar)
½ taza de semillas de calabaza
½ taza de arándanos secos (Craisins)
½ taza de copos de avena (o semillas de girasol)
½ taza de semillas de cáñamo (o semillas de sésamo)

instrucciones

Poner la mantequilla de almendras y la miel en una olla y caliente justo hasta que se derrita. Mezclar. Añadir todos los ingredientes secos y revuelva bien.
Presione en un molde para pasteles de 8 por 8 u otro recipiente adecuado. Presione con firmeza, con los dedos.
Refrigere por un par de horas y Corta en cuadrados y diviértete!