El té negro es una bebida satisfactoria en cualquier momento del día. Algunos tés pueden proporcionar mucha cafeína, mientras que otros tienen más efectos calmantes. Algunos tienen efectos probióticos, lo que es bueno para el intestino. El té negro también contiene flavonoides, que tienen potencial antioxidante.Los antioxidantes pueden ayudar a mantener sus células en buen estado de salud, y también pueden disminuir el riesgo de enfermedades coronarias e incluso algunos tipos de cáncer.
El té negro ha sido una bebida popular por más de 500 años - y fue involucrado en un determinado partido de té en Boston - pero ¿cómo se compara con otros tés cuando se trata de su salud? Siga leyendo para averiguarlo.
¿Qué hace al Té Negro "Negro"?
Hay cuatro tipos principales de té, todos los que se hacen de las hojas de planta de la Camellia sinensis Té: negro, verde, blanco, y long. Los tés negros y verdes constituyen la mayoría del té se consume en todo el mundo. Tés negros son considerablemente más popular en Europa y América del Norte, mientras que el hemisferio oriental tiende a favorecer el té verde, en particular China y Japón.
El té verde y el té negro se preparan de manera diferente, lo que explica sus diferencias. Mientras que el té verde se hace cuando las hojas de té se secan y se cuecen al vapor muy pronto después de la cosecha, el té negro proviene de las hojas de té que se oxidan o permitieron a dorarse. El proceso de oxidación provoca la formación de dos compuestos, teaflavinas y terubiginas, que dan el té negro su sabor y color característico, y también sus posibles beneficios para la salud.
Cómo obtener los antioxidantes
El té negro contiene antioxidantes, aunque menos que el té verde. La forma en que bebe su té puede afectar la cantidad de beneficios que se obtiene de ella. Debido a que está oxidado, necesita ser elaborada a temperaturas más altas de antioxidantes para ser liberados.
Un estudio británico encontró que mientras que el té negros libera antioxidantes a temperaturas incluso bajo elaboración de la cerveza, la elaboración de la cerveza a una temperatura cercana a la de ebullición como 90 grados centígrados puede aumentar su acción potencial de antioxidante por diez.
Los investigadores también encontraron que las bolsitas de té negro pueden impedir la extracción de flavonoides, y la adición de leche - especialmente la leche entera - puede bloquear los efectos antioxidantes del té negro.
¿Puede reducir el riesgo de cáncer?
Una de las principales áreas de interés cuando se trata de la investigación sobre los beneficios de salud del té negro es el cáncer. Mientras que el Instituto Nacional del Cáncer no recomienda a favor o en contra del uso del té negro en relación con el riesgo de cáncer, algunos afirman que el consumo del té negro no sólo puede ayudar a prevenir la aparición de cáncer, sino también ayudar a reducir la cantidad de células cancerosas en el cuerpo.
Muchas investigaciones se han dedicado a la capacidad del té negro para prevenir el cáncer de ovario específicamente. Sin embargo, las pruebas aún no han mostrado un efecto.
Existe cierta evidencia que sugiere que puede ser útil para reducir el riesgo de otros tipos de cáncer, incluyendo rectal, colon, estómago, pulmón y cáncer de mama, pero aún se necesita una evidencia concluyente de explorar estas afirmaciones . Los médicos atribuyen estas afirmaciones a la existencia de polifenoles y antioxidantes en el té negro.
Obtener su cafeína
Como usted probablemente sabe, que el té negro es una buena fuente de cafeína.La cantidad depende de lo fuerte que hace su té negro, por lo que una porción de 8 onzas puede contener cualquier lugar entre 14 y 70 miligramos (mg). Incluso el té negro "descafeinado" puede contener hasta 12 mg.
Como resultado, el té negro puede ayudar a aumentar su estado de alerta mental y la concentración. Es posible que la cafeína en el té nego y el cafe puede reducir el riesgo de la enfermedad de Parkinson .
¿Hay otros beneficios para la salud?
Tu corazón es otra área donde el té negro puede jugar un papel beneficioso.Mientras que las personas con enfermedades del corazón deben tener precaución cuando se trata de bebidas con cafeína, hay alguna evidencia de que los que no tienen problemas de corazón puede ver su riesgo de problemas de corazón reducidos. Puede ayudar a reducir la coagulación y la inflamación. Hay pruebas suficientes para apoyar el papel del té negro en la reducción de la incidencia de la enfermedad coronaria. Un estudio incluso concluyó que los bebedores de té negro eran menos propensos a morir después de un ataque al corazón que los que no bebían té negro.
Los supuestos beneficios de salud de té negro no terminan ahí. Hay demandas adicionales que el té negro pueden ayudar a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2. Algunas personas afirman que puede ayudar a prevenir la caries dental, aunque el estudio no ha encontrado ninguna evidencia de ello. Otras áreas posibles del té negro puede mejorar la salud: la osteoporosis, vómitos, diarrea, dolores de cabeza, pérdida de peso, y los cálculos renales. Mientras que los efectos secundarios del té negro son leves, su contenido de cafeína puede interrumpir ciertas personas con nerviosismo y excitabilidad.
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