Beneficios para la salud de Jícama

Algunos de los beneficios de salud de jícama incluyen su capacidad para ayudar a controlar su peso, optimizar su digestión, estimular su sistema inmunológico, prevenir varios tipos de cáncer, aumentar sus niveles de energía, ayuda a controlar la diabetes, construir huesos fuertes y aumentar la circulación, disminuye la sangre presión, y aumenta la función cerebral.

El jícama es un tubérculo que es nativa de América Central y del Sur, y se ha utilizado durante miles de años como un elemento de la dieta y una sustancia medicinal beneficioso. El nombre de "jícama" es también el nombre de la vid de esta hortaliza, aunque la raíz tuberosa es la parte que más se consume. Algunos otros nombres para jícama incluyen el ñame mexicano, o el nabo mexicano. En términos de un nombre científico, este tubérculo se clasifica como Pachyrhizus erosus.

La raíz en sí puede crecer hasta dos metros de largo y puede pesar hasta 20 kg, aunque esos son sin duda los tamaños extremos. Requieren entre 6-9 meses de tiempo de crecimiento libre de las heladas, por lo que se cultivan principalmente en clima cálido, por lo que México y los alrededores del ideal americano. Se inició en México, pero pronto se trasladó a las Filipinas, y desde allí, se fue a China y otras partes del sudeste de Asia.No es un elemento popular en esas cocinas.

El interior de la jícama es similar a una patata o una pera en términos de consistencia y color. Como la mayoría de las hortalizas de raíz, es rica en almidón , como otras variedades de papa. Es más comúnmente se come cruda, tal vez sazonado con diversas especias o jugos de frutas, así como el Chile en polvo. También se puede cocinar en sopas y platos salteados, pero algunos de sus beneficios para la salud se redujo ligeramente de esa manera. Jícama también se puede secar en rodajas como papas fritas y se utiliza en salsas. También son buenos elementos a añadir a diversas ensaladas y dishes.However lado, mientras que la raíz es muy beneficioso y delicioso, el resto del vehículo vid es altamente venenoso, incluyendo las semiillas Ahora, vamos a explorar los elementos nutricionales que hacen jícama tan importante para la dieta de diferentes culturas alrededor del mundo.

Valor nutricional de Jícama

Es beneficios para la salud de jícama se derivan principalmente de la mezcla única de vitaminas, minerales, fitonutrientes y otros compuestos orgánicos, incluyendo fibra dietética, vitamina C, vitam E, ácido fólico, vitamina B6, ácido pantoténico, potasio, magnesio, manganeso, cobre, hierro, y una pequeña cantidad de proteína. Vamos a ver cómo estos elementos nutricionales que dan el jícama y sus beneficios de salud únicos!

Beneficios para la salud de Jícama

 Digestión:  Uno de los elementos más importantes de la jícama es los altos niveles de fibra dietética que contiene. La fibra dietética ayuda a aumentar el volumen de las heces, ayudando así a que se mueva a través del tracto digestivo y la reducción de enfermedades como el estreñimiento. Además, la jicama es una fuente rica de una fibra soluble particular llamado oligofructosa inulina, que es un carbohidrato dulce, inerte que no metaboliza en azúcares simples. Esto significa que para los pacientes diabéticos , jícama puede ser una gran manera de tener algo de comida dulce sin preocuparse por las fluctuaciones de azúcar en la sangre que es generalmente el resultado

Sistema inmunológico: Hay una gran cantidad de vitamina C que se encuentra en la jícama; 100 gramos de jícama es aproximadamente el 40% de toda nuestra necesidad diaria de ácido ascórbico. La vitamina C es una parte esencial de nuestra salud del sistema inmunológico y estimula las células blancas de la sangre, que son la primera línea principal de defensa del cuerpo contra la enfermedad. Luchando contra bacterias, virus, hongos o enfermedades patógenas se ayudaron en gran medida mediante la adición de vitamina C en su cuerpo. Además, el potencial antioxidante de la vitamina C significa que ayuda en la lucha contra el cáncer mediante la neutralización de los efectos de los radicales libres que han sido relacionados con enfermedades del corazón y cáncer. Los radicales libres se encuentran en el cuerpo como resultado del metabolismo celular.

Presión arterial: como una rica fuente de potasio, jicama es capaz de ayudar a controlar la presión arterial , ya que es un vasodilatador y reduce la tensión sobre los vasos sanguíneos y arterias, lo que reduce la presión sobre el sistema cardiovascular. El potasio es también esencial para mantener el equilibrio de líquidos en oposición a todo el cuerpo de sodio, manteniendo así nuestros cuerpos hidratados y funcionando a un nivel alto.

Circulación: Las importantes cantidades de cobre y hierro se encuentran en la jícama hacen que sea muy bueno para mantener la salud del sistema circulatorio, ya que esos dos minerales son elementos importantes de las células rojas de la sangre. Sin esos componentes, las personas sufren de anemia y de bajo funcionamiento de los órganos que requieren sangre fresca, oxigenada para funcionar correctamente.

función del cerebro:  La vitamina B6 se ha relacionado con el aumento de la función cerebral y habilidades cognitivas, y la jicama tiene esta vitamina en cantidades significativas. Además,la vitamina B6 es integral en la descomposición de las proteínas en aminoácidos utilizables y otras formas de proteína para los seres humanos. Esto maximiza los procesos metabólicos y la eficiencia de los diversos sistemas de órganos.

Huesos fuertes: Los niveles de minerales como manganeso, magnesio, hierro y cobre que se encuentra en la jicama significan que esta raíz vegetal puede ser un refuerzo importante para nuestra densidad mineral ósea . Estos minerales son esenciales para la construcción de fuertes, nuevos huesos y la curación de cualquier daño a los huesos existentes. Esta es también la mejor manera de prevenir la aparición de enfermedades como la osteoporosis, que millones de personas que sufren en todo el mundo.

Control de Peso: Los alimentos bajos en calorías son muy importantes para los que tratan de perder peso , sobre todo cuando esos alimentos bajos en calorías también son ricas en nutrientes y fibra dietética para que su cuerpo se sienta lleno. Jícama solo tiene 35 calorías por 100 gramos, y está claramente lleno de nutrientes y fibra.La jícama es un excelente aperitivo para reducir el apetito y reducir los antojos, sin ganar ningún peso o perder los beneficios nutricionales.

Unas palabras de precaución: Como se mencionó anteriormente, la raíz de jícama es comestible, pero el resto de la planta es altamente tóxico. Tenga cuidado de no comer las vainas de semillas, hojas, o enredaderas. Aparte de eso, la jícama es una opción saludable que le puede traer una serie de beneficios