Alimentos que favorecen la digestión

El estrés, los malos hábitos alimenticios, toxinas ambientales, las alergias o intolerancias alimentarias, parásitos, enfermedades virales, ciertos medicamentos y el uso frecuente de antibióticos todos tienen el potencial de causar estragos en el complejo sistema digestivo de su cuerpo. Las resistencias y sensibilidades inherentes al proceso metabólico son muy individuales, pero la ingesta de agua adecuada, junto con una dieta equilibrada que haga hincapié en los alimentos integrales generalmente va un largo camino hacia la promoción de la digestión sana.

Alimentos ricos en fibra

La fibra dietética es la parte de una planta que pasa a través del cuerpo sin ser digerido. La fibra soluble se disuelve en agua y promueve niveles saludables de colesterol, mientras que la fibra insoluble aumenta el volumen de las heces y ayuda al barrido a través del tracto digestivo. Además de fomentar la regularidad, la fibra dietética también contribuye a la salud del colon. Alimentos de origen animal no contienen fibra, pero las verduras, frutas, granos, legumbres y frutos secos proporcionan cantidades variables. Los productos que son fuentes de fibra incluyen frambuesas, plátanos, dátiles, aguacates, alcachofas, lentejas, almendras, linaza y salvado. Debido a que el proceso de refinado elimina la mayor parte de la fibra de un alimento, una rebanada de pan blanco aporta menos fibra que una rebanada de pan de grano entero, al igual que una manzana sin pelar contiene más fibra que el puré de manzana.

Alimentos con alto contenido en agua

Las frutas y vegetales con un alto contenido de agua estimulan la salud digestiva de múltiples maneras. Por su parte, el agua es esencial para el proceso metabólico y ayuda material de movimiento a través de su tracto digestivo. Además, la fibra no puede funcionar correctamente sin agua, por lo que una dieta alta en fibra requiere la ingesta adecuada de líquidos. Debido a que son diuréticos naturales, alimentos con alto contenido en agua promueven la salud del tracto urinario. Estos alimentos se conocen como de alto volumen. Ellos tienden a proporcionar la saciedad a través de un número mínimo de calorías, y en general son más fáciles de digerir. Los melones, cítricos, fresas, tomates, rábanos, pepinos, verduras de hojas verdes, berenjenas y calabacín todos contienen altas cantidades de agua, por lo que más del 90 por ciento.

Los alimentos que contienen probióticos

Alimentos cultivados o fermentados son ricos en enzimas y los microorganismos vivos necesarios para la función intestinal saludable. Los probióticos, en particular, ayudan a reponer la flora beneficiosa esenciales para la inmunidad intestinal. Los niveles flora equilibrada también estimulan la función inmune en general, manteniendo los niveles de bacterias patógenas a raya en su tracto digestivo, liberando así su sistema inmunitario para hacer frente a otras cuestiones. Los platos de col fermentada, como el kimchi y el chucrut no pasteurizada, son excelentes fuentes de probióticos. El yogur es uno de los alimentos que contienen probióticos más ampliamente disponibles, pero no todos los yogures son igualmente beneficiosos. Busque las etiquetas que contienen la etiqueta LAC, o "cultivos vivos y activos". El yogur fresco, hecho en la localidad tiende a ser mejor que los que son disminuidos por el almacenamiento y refrigeración, según el libro "Optimal Digestive Health."

Ciertas hierbas y especias

Muchas hierbas y especias apoyan la salud digestiva y la protección contra las molestias gastrointestinales, de acuerdo con el libro "Los 150 alimentos más saludables en la Tierra." El jengibre, por ejemplo, favorece la digestión al estimular la saliva. Es ampliamente utilizado para reducir las náuseas y para calmar el malestar estomacal. En grandes cantidades, el jengibre puede tener un efecto laxante. El ajo es un poderoso alimento medicinal con propiedades antivirales y antimicrobianas que ayudan a proteger la inmunidad intestinal. Sus beneficios son mejor recibidas cuando sus dientes están finamente picados o aplastados. El comino ayuda a reducir la acidez estomacal y se utiliza con frecuencia como una ayuda digestiva. La canela contiene fitoquímicos que inhiben específicamente la sobreproducción de cándida o levadura. La canela es un carminativo conocido, lo que significa que ayuda a aliviar el exceso de gas. Otras hierbas y especias beneficiosos incluyen el cardamomo, la pimienta negra, rábano picante, el orégano, el tomillo y la salvia.