Los alimentos que sanan el páncreas

El páncreas desempeña un papel crucial en la digestión. Cuando la comida se vacía del estómago al intestino delgado, se mezcla con las enzimas digestivas del páncreas que neutralizan el ácido del estómago, evitando daños en el intestino. Estas enzimas también descomponen los alimentos para que pueda ser absorbido por el cuerpo. El páncreas produce insulina, que disminuye los niveles de azúcar en la sangre y permite que su cuerpo almacene energía de los alimentos para su uso futuro. Comer los alimentos correctos puede sanar y nutrir su páncreas. También puede ayudar a evitar la pancreatitis, una inflamación dolorosa del páncreas.

Los arándanos y las cerezas

Los arándanos y las cerezas son a la vez una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular.

Brócoli

El brócoli y otros vegetales crucíferos como coles de Bruselas, la col y la coliflor contienen sustancias químicas poderosas que pueden ayudar a prevenir el cáncer de páncreas.

Ajo

El ajo, junto con su otro pariente la cebolla, es una buena fuente de nutrientes beneficiosos para la salud del páncreas y para la prevención de cáncer.

Uvas Rojas

Las uvas rojas son una buena fuente de resveratrol, un potente antioxidante. Evite el vino tinto si usted tiene pancreatitis, y coma un puñado de uvas rojas en su lugar.

Setas 

Las setas reishi rojos pueden ayudar a reducir la inflamación y se utilizan en la medicina china para restablecer el equilibrio del cuerpo.

Espinacas

La espinaca es una buena fuente de hierro y vitamina B, ambos de los cuales el páncreas necesita. Pruebe una ensalada de espinacas, o espinacas salteados con ajo. Otras verduras de hoja verde, como la col rizada, la mostaza y las acelgas son también beneficiosos para su páncreas.

Camotes

Las patatas dulces, junto con otras verduras de color naranja y amarillo, como las zanahorias, maíz y calabaza contienen nutrientes que son beneficiosos para el páncreas y pueden ayudar a prevenir el cáncer.

Tofu

El tofu es una excelente fuente de proteína baja en grasa. Uno necesita proteína en su dieta para la curación, pero el exceso de grasa va a exacerbar los problemas del páncreas.

Sopa de Tomate y vegetales

Los tomates son una buena fuente de vitamina C y antioxidantes. Las verduras también contienen antioxidantes y nutrientes beneficiosos y la sopa proporciona líquidos.

El yogur con cultivos activos

El yogur con cultivos activos son una buena fuente de probióticos, las bacterias beneficiosas que ayudan a mantener el funcionamiento del sistema inmunológico y digestivo en su mejor momento. Elija yogur sin azúcar añadido.