Cómo hacer agua saborizada en casa

Diga adiós a los refrescos, jugos y agua mineral con estos sabores refrescantes saludables! Me quedo con 2-3 sabores de esta "agua saborizada" en mi nevera ahora, así que tengo una gran variedad para motivarme a beber más agua.

Yo era una niña adicta a los refrescos de cola durante años. Entonces me di por vencida con la soda regular, debido al alto contenido de azúcar y cambié a la soda de dieta. Y lo siguiente fue que nos advirtieron que evitemos los productos químicos en los refrescos de dieta, y más recientemente los estudios han indicado que la soda de dieta en realidad hace subir de peso más que prevenir el aumento de peso. Muchos de nosotros nos trasladamos al agua embotellada, pero que tiene consecuencias de rellenos sanitarios y ambientales y pueden ser menos saludable que el agua del grifo regular. El jugo tiene más nutrientes que las bebidas gaseosas, pero es comparable en azúcar, carbohidratos, y el contenido en calorías. 

Simplemente agua 

Al final del día, el agua del grifo - o por lo menos una versión filtrada de la misma - parece ser el camino a seguir.

Aparte de mi café de la mañana, sinceramente a veces me olvido de beber líquidos durante el día. Yo sé que es importante para mi salud. No me parece mal el agua, pero yo lo siento aburrido e insípida. Esa fue la motivación para empezar a hacer aguas saborizadas.

Sabor sutil y sin dulzura

Estas no son aguas dulces, así que va a ser decepcionante si eso es lo que estás esperando. Esto es agua con sabores sutiles infundidos en él. El agua con un poco de algo extra. Un toque de sabor - no una explosión de sabor - con poco o nada de dulzura. Usted probablemente ha tenido jarras de agua helada con limón servido en los restaurantes. Esta es la misma idea, pero con más variedad. Muchos balnearios sirven aguas de lujo como estos, y resulta que no puede ser más sencillo de hacer. Y son tan refrescantes!.

Mi tendencia natural es ir por la borda y complicar las cosas, así que realmente tengo que luchar cuando estoy desarrollando recetas. He leído sobre como preparar agua saborizadas y sentí tentación de probar todo tipo de métodos para aromatizar el agua que implican licuadoras, hervir, y un montón de diferentes ingredientes. Pero, me conozco. Si yo realmente quiero hacer la transición y alejarme completamente de las bebidas gaseosas y jugos azucarados y beber más agua durante todo el día, tengo que hacer esto sencillo para que puede ser una rutina fácil para mí de mantener.Cuando leí al famoso chef Jamie Oliver sobre su enfoque rápido y sin complicaciones para hacer aguas saborizadas, me sentí inspirada a seguir su ejemplo y que sea sencillo. Mi sencilla fórmula para hacer aguas saborizadas es utilizar sólo frutas y hierbas, agua, hielo, y un frasco o jarra. Esto es algo que puedo hacer en un minuto o dos, así que siempre puedo tener aguas saborizadas en la mano en mi nevera.

Suministros Necesarios:

• fruta - lo que sea que le guste (excepto bananas), asegúrese de que es bueno y maduro para la máxima dulzura y sabor. Me gusta usar todo tipo de cítricos y bayas. También encontré que la piña y la sandía funcionan bien para dar sabor a agua. Si usted no quiere comprar los enteros, muchas tiendas de comestibles venden recipientes pequeños de frutas pre-cortadas.
• hierbas - estos son opcionales, pero muchas hierbas son un complemento sorprendente para sabores de frutas, casi cualquier hierba trabajará en función de sus preferencias personales
• jarras o frascos - Yo uso principalmente frascos de vidrio, pero cualquier jarra o frasco le va servir. 
  
  
• una cuchara de madera para hacer puré de frutas y hierbas
• agua - uso de agua filtrada, pero el agua del grifo está muy bien si el suyo tiene buen sabor para usted 
•  Fruta fresca vs. fruta congelada. Cuando es la temporada, yo prefiero usar fruta fresca. Sin embargo, cuando la fruta está fuera de temporada debido a que la fruta que se va a congelar es recogido en el punto óptimo de maduración, es a menudo la mejor opción para el mejor sabor, dulzor, y nutrientes. Me parece que este es especialmente el caso con las bayas y melocotones.

Una variedad de hierbas frescas. Utilice hierbas que le guste o que tiene a la mano. Recogí hierbas de mi jardín de hierbas y los he probado en aguas saborizadas. Es sorprendente lo bien que se mezclan con la mayoría de los sabores de la fruta, y amplifican el factor refrescante del agua. La menta es la opción más obvia de hierbas. También he probado con albahaca, romero, salvia, tomillo, lavanda, y el estragón. 

Voy a compartir algunos de los combos de frutas y hierbas que he probado recientemente para hacer mi agua saborizada en casa. Pero, honestamente, puede combinar la mayoría de frutas y hierbas de acuerdo a sus sabores favoritos y lo que tiene a mano en la nevera. Te voy a mostrar cómo hacer 5 combinaciones de sabor. Puede empezar de allí, creando un sinfín de combinaciones de sabor por su cuenta.

Los primeras 2 aguas saborizadas están 
aromatizadas con fruta solamente (no con hierbas)
LAVE BIEN LA FRUTA! Los cítricos y las bayas tienen que ser muy, muy limpio para evitar que los contaminantes y las bacterias lleguen a su agua saborizada. Recomiendo fruta orgánica, si no va a ser pelado. 

1. Agua saborizada Todo Citrus(añade al agua acidez refrescante)

1 naranja y 1 limón en rodajas, y luego cortar las rodajas por la mitad. Añadir al frasco, presione y revuelva con una cuchara de madera. Presione lo suficiente para liberar algunos de los zumos, pero no pulverizando la fruta en trozos. Llene la jarra con hielo.Vierta el agua en la jarra. Revuelva con el mango de una cuchara de madera o un palillo. Tape su jarra y pongalo en la nevera y deje enfriar. Rinde: 1 Litro

Se puede beber de inmediato, pero el sabor se intensifica si se toma una hora o dos después. Es incluso mejor al día siguiente. 24 horas más tarde directamente de la nevera, el hielo aún no se ha derretido por completo en la mía. El hielo en la parte superior sirve como un tamiz para que pueda verter el agua con sabor sin obtener trozos de fruta en su vaso.

2.Agua saborizada de limón y frambuesas (color hermoso y ligeramente agrio) 

Exprimir con las manos 2 limones en la jarra, y luego dejar en la jarra los limones exprimido. Añadir las frambuesas. Revuelva y presione  con una cuchara de madera para liberar algunos de los jugos (no pulverizar la fruta). Llene la jarra con hielo, a continuación, añadir agua. Revuelva, tape y refrigere. Rinde:1 Litro

3. Agua saborizada de menta y piña (un toque de dulzura a la menta). Añadir una ramita de menta a la jarra  y luego presionar con una cuchara de madera- el objetivo es machacar las hojas para que suelte su sabor - NO pulverizarlos en pedazos. Agregar los trozos de piña y presione con la cuchara para que le salga el zumo.Añadir hielo en el agua y luego revuelva tape y refrigere. 

4. Agua saborizada de salvia y moras (sutil sabor refrescante). 

Añadir hojas de salvia al frasco y presionar con  la cuchara de madera. Añadir moras; y presione y revuelva con la cuchara también para liberar sus jugos. Llenar la jarra con cubitos de hielo, agregar agua , revuelva, cubra y refrigere.

5. Agua saborizada de sandía y romero (precioso combo de sabor). 

Añadir una ramita de romero a la jarra y presione con la cuchara de madera (el romero libera un sabor fuerte, sin mucho embrollo). Agregue los cubos de sandía; toque y presione suavemente para liberar los jugos. Agregar cubitos de hielo a la jarra, agregar agua, revuelva, cubra y refrigere.

¿Cuánto tiempo se mantendrá? Ponga una tapa en ellos, ponerlos en la nevera, y se mantendrá durante un máximo de 3 días. Sólo toma unos minutos para hacer varias variedades para mantener a la mano. No más agua aburrida para mí!

Endulzar, si es necesario. Si usted tiene un paladar dulce y encuentra estas aguas saborizadas imbebibles sin algún edulcorante, puede agregar un poco de miel, jarabe de agave, o el edulcorante que usted prefiera. 1 cucharadita de azúcar sólo tiene 15 calorías, así que adelante y agrega una a tu vaso. Teniendo en cuenta que una sola lata de refresco o jugo tiene el equivalente a 10 cucharaditas de azúcar, sigue siendo mucho mejor optar por beber  agua ligeramente azucarada. Si usted está enganchado a las bebidas de sabor dulce y desea reducir o eliminar el azúcar o edulcorantes artificiales, puede que tenga que dejar de depender de ella gradualmente. Beber  agua saborizada sin azúcar es un gusto adquirido. Yo los prefiero ahora, pero me tomó un tiempo acostumbrarme a ella.