Usted puede estar pensando en convertirse en vegano / vegetariano porque crees que los animales deben ser tratados éticamente o porque quiere reducir la contaminación. Dejar el hábito de comer carne puede reducir su huella de carbono en más de 5.000 libras al año.
Según un estudio reciente, puede perder una libra a la semana sin dieta ni ejercicio con sólo seguir una dieta vegetariana baja en grasa. Sólo el 6% de los vegetarianos son obesos.
Dr. Berkow: Autor principal del estudio revela que la gente pueda disfrutar de porciones ilimitadas de alimentos ricos en fibra como frutas, verduras y granos enteros para lograr o mantener un peso corporal saludable sin pasar hambre.
Hay evidencia de que una dieta vegetariana provoca un aumento de la quema de calorías después de las comidas, es decir, alimentos de origen vegetal se utilizan de manera más eficiente como combustible para el cuerpo, en lugar de ser almacenado en forma de grasa.
Un estudio diferente , que se centró en mujeres de mediana edad con obesidad, encontró que las mujeres que siguen una dieta vegetariana baja en grasa fueron capaces de perder, en promedio, 13 libras en 14 semanas. Mientras que las mujeres del grupo de control que estaban en una dieta baja en colesterol sólo perdió 8 libras en 14 semanas.
Las mujeres que siguieron la dieta vegana también encontraron que es más fácil deshacerse de esos kilos porque no tienen que contar las calorías o porciones. Sin embargo, dijeron que se mantenga alejado de las semillas y los frutos secos.
Los carnívoros tienen un mayor riesgo de obesidad . También corren un mayor riesgo de diabetes, el cáncer y las enfermedades del corazón . Un dieta vegana / vegetariana es saludable y beneficiosa para el medio ambiente. Si usted lucha con su peso, podría ser el momento para cambiar al vegetarianismo.
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