¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es un pariente del jengibre y es ampliamente conocida por sus propiedades medicinales . Típicamente, la raíz de cúrcuma se seca, se muele en un polvo fino, y después se añade a las recetas. Mientras que algunos chefs llaman a la cúrcuma "azafrán del pobre" debido al color dorado que da a los platos, los herbolarios mantienen a la cúrcuma a un nivel mucho más alto. En los círculos de medicina alternativa, la cúrcuma se considera una "hierba milagrosa" dadas todas las condiciones médicas en la que ayuda.
La cúrcuma se utiliza para tratar:
- Artritis
- El colesterol alto
- Forúnculos, lesiones, sarna y otras heridas abiertas
- Las cataratas
- Problemas de la vesícula biliar
- Trastornos hepáticos
- Enfermedad del corazón
- Sinusitis
- Hepatitis
- Ictericia
La cúrcuma para los fibromas
La cúrcuma, abrazada por médicos indios y los chinos durante siglos, ahora se está utilizando en la medicina occidental. Más recientemente, algunos médicos han comenzado a prescribir cúrcuma para los fibromas . Los fibromas son tumores benignos que normalmente se encuentra fuera o dentro del útero. Los fibromas varían en tamaño de un guisante hasta el de un melón, pero son por lo general entre el tamaño de una naranja y un pomelo.
Los estudios muestran que casi el 30 por ciento de las mujeres en los Estados Unidos tienen fibromas.Lo que es más, se estima que casi el 80 por ciento de las mujeres en edad fértil tienen fibromas, pero no se dan cuenta. Los médicos dicen que los fibromas son los problemas más comunes de la perimenopausia y una de las principales causas de histerectomías en los Estados Unidos. De acuerdo con el Centro Nacional de Estadísticas de Salud , aproximadamente 400.000 histerectomías se realizan cada año a causa de los fibromas.
Cuando una mujer es diagnosticada con fibromas, la mayoría de los médicos prescriben un plan de tratamiento que incluya lo siguiente:
- Disminución de estrógenos
- Apoyo a la función hepática
- Limpieza y desintoxicación, especialmente en el hígado
Para reducir el estrógeno los médicos prescriben una dieta rica en alimentos que favorecen el hígado. Los estudios demuestran que si el hígado de una mujer no está funcionando correctamente, el estrógeno se queda en su sistema más de lo que debería. Ahí es donde entra en juego la cúrcuma. La cúrcuma contiene potentes propiedades desintoxicantes que ayudan a proteger el hígado de una serie de elementos dañinos, incluyendo los productos químicos tóxicos. La hierba también estimula el hígado, que a su vez ayuda a reducir los estrógenos y en algunos casos puede minimizar el crecimiento de los fibromas.
Efectos secundarios de la cúrcuma
Si bien no se han relacionado efectos secundarios con el uso de la cúrcuma, los médicos advierten que el consumo de grandes cantidades de la hierba puede causar dolor de estómago. Además, los médicos aconsejan a las personas que toman anticoagulantes deben evitar el uso de la cúrcuma, ya que puede interferir con la medicación.
La cúrcuma. Dosis
La cúrcuma se encuentra ampliamente disponible en los supermercados y tiendas de alimentos en todo el mundo.Se presenta en una variedad de formas, incluyendo polvo, utilizado en las recetas de cocina estándar, así como cápsulas y tinturas. La dosis general recomendada para los adultos que luchan contra los fibromas es 445 miligramos en cápsulas o una cucharadita de extracto tres veces al día.
La forma más fácil de incorporar la cúrcuma en su dieta es comiendo curry. Los indios piden utilizan cantidades relativamente grandes de la cúrcuma. Sin embargo, probablemente tendría que consumir curry por lo menos dos veces al día si quieres obtener los mismos beneficios contenidos en los suplementos.
Según los médicos, la dosis recomendada de 1.200 miligramos al día, tomadas en tres capsulas de 400 miligramos, sería el equivalente de seis a ocho cucharaditas de cúrcuma. Encontrar recetas agradables al paladar que requieren de siete cucharaditas de cúrcuma es un reto, por lo que la mayoría de los médicos recomiendan que los pacientes simplemente tomen suplementos de cúrcuma para los fibromas.
Consejos sobre la cúrcuma
Teniendo en cuenta lo difícil que es consumir las cantidades recomendadas de cúrcuma y que el cuerpo tiende a metabolizar la hierba tan rápidamente, los herbolarios sugieren la combinación de cúrcuma con pimiento negro. Investigadores del Colegio Médico de San Juan en Bangalore, India recientemente han descubierto que la combinación de cúrcuma con pimienta negro puede aumentar de manera significativa la capacidad del cuerpo para usarlo. Para sacar el máximo provecho de esta combinación saludable, simplemente comprar una bolsa de una onza de polvo de cúrcuma genérico indio, que normalmente se vende por alrededor de $ 5, y un contenedor de granos de pimienta negra fresca. Moler los granos de pimienta en polvo y mezclarlo con la cúrcuma. Los herbolarios recomiendan tomar media cucharadita de la mezcla tres veces al día. Se puede añadir a la sopa o espolvorear sobre el arroz, mezclar bien y comer.
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