Información Bioquímica
Contiene minerales orgánicos tales como calcio, magnesio, fósforo, y potasio y vitaminas casi todos conocidos, así como muy altas dosis en clorofila
Leyendas, Mitos y Cuentos
Descubierta por primera vez por los árabes, que la llamaron alfalfa, esta planta valiosa, como el "padre de todos los alimentos". De acuerdo con un herbario oriental, alfalfa encabeza la lista de 896 plantas citadas, y se originó en Persia. La Alfalfa (M. sativa), nativo de Asia, no llegó a América del Norte hasta alrededor de 1850 o 1860. Nativos americanos adoptaron la alfalfa rápidamente para el uso humano, así como para los animales. En Inglaterra y Sudáfrica se llama hierba de búfalo.
También llamado Mu-su, esta es una de las plantas que se dice que se han llevado a China por el general Chang Chien de la dinastía Han. La mu-su se incluye entre las hortalizas, y se cultivo extensamente antes, y en algunas partes de China, se cultiva todavía. Se encuentra creciendo casi por su propia cuenta.
El primer uso documentado de esta hierba por los chinos data del siglo sexto. Curanderos chinos utilizan alfalfa para tratar los cálculos renales y para aliviar la retención de líquidos e hinchazón. Nombre chino: Muxu o Zimu
La Planta de Sting (Psoralea lanceolata), conocido como alfalfa blanca (nombre americano nativo "Pooy sonib") tiene raíces fibrosas que pueden dividirse excepcionalmente bien para cuerdas, redes, etc , y no se pudren en el agua.
Usos
El Té de alfalfa no solo se usa comúnmente como una bebida, sino que también se utiliza con fines medicinales. Té nutritivo de hojas frescas o secas, se utiliza tradicionalmente para promover el apetito, aumento de peso, diurético, detiene el sangrado.
Una fuente de clorofila y caroteno, son declaraciones de propiedades saludables válidos. Contiene el Tricin anti-oxidante.
Experimentalmente, antifúngicos, y setrogenico. Afirmaciones sin fundamento incluyen el uso para el cáncer, la diabetes, el alcoholismo, artritis, etc
Alta en la clorofila y nutrientes. Álcaliniza del cuerpo y desintoxica el cuerpo, especialmente el hígado. Bueno para todos los trastornos del colon, la deficiencia de anemia, hemorragia, la indigestión, la vitamina o mineral, laxante, cistitis, purificador de la sangre, gases, el edema, la diabetes, las úlceras y la artritis. Promueve la función de la glándula pituitaria. Contiene un agente antifúngico.
Las fórmulas o dosis
Infusión:. Mezcle 1 cucharada de hierba seca con 8 onzas de agua tibia.. Beba una taza de este té de elaboración casera todos los días.
Fresco: echar brotes de alfalfa en una ensalada.
Contenido de nutrientes
Biotina, calcio, colina, inositol, hierro, magnesio, PABA, fósforo, potasio, proteína, sodio, azufre, triptófano (aminoácido), y vitaminas A, complejo B, C, D, E, K, P y U.
Cápsulas: tomar de 3 a 6 al día.
Advertencia
La alfalfa se ha sabido que agrava el lupus y otros trastornos auto-inmunes. Evite la alfalfa si tienes un problema autoinmune.
El consumo de grandes cantidades de saponinas de alfalfa puede causar destrucción de los glóbulos rojos, causando hinchazón en el ganado (por lo tanto el aumento de peso). Los informes recientes sugieren que los brotes de alfalfa (o la canavanina en el mismo, especialmente en las semillas), puede estar asociada con lupus (lupus eritematoso sistémico), causando la recurrencia en pacientes en los que la enfermedad estaban inactivas.
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