ALGARROBO PARA EL COLESTEROL ALTO

El algarrobo (Ceratonia siliqua) es una sustancia natural que a veces se utiliza en el tratamiento del colesterol alto . El fruto de un árbol de hoja perenne nativa de las regiones mediterráneas, el algarrobo es rica en fibra. Cuando se utiliza para tratar el colesterol alto, la algarroba se suele consumir en forma de pulpa.

Un tipo de goma extraída de algarrobo, goma de algarrobo también se utiliza en el tratamiento de la hipercolesterolemia.  Una serie de productos alimenticios (por ejemplo, barras energéticas) se enriquecen con la pulpa de algarroba o goma de algarrobo.

¿Por qué la gente usa algarroba para el colesterol alto?

Sus defensores afirman que la algarroba puede ayudar a tratar el colesterol alto, proporcionando una fuente de fibra, tanto soluble e insoluble. ( que se unen con el colesterol en el intestino, la fibra soluble ayuda a reducir la absorción en el cuerpo del colesterol y, en consecuencia, reduce los niveles circulantes de colesterol.) Si bien muchos estudios han demostrado que las personas con una alta ingesta de fibra puede tener niveles saludables de colesterol, pocos estudios han examinado el uso del algarrobo específicamente en el tratamiento de colesterol alto.

Sin embargo, hay cierta evidencia de que la algarroba puede ayudar a combatir el colesterol. En un estudio de 2010 de los alimentos y vegetales para la nutrición humana, por ejemplo, los investigadores encontraron que el consumo de fibra de algarrobo ha llevado a una disminución significativa en los niveles de colesterol total y colesterol LDL ("malo"). En el estudio participaron 88 personas con colesterol alto, cada uno de los cuales consumio ya sea de fibra de algarrobo o un placebo dos veces al día durante cuatro semanas. Los autores del estudio hacen notar que los polifenoles (un tipo de antioxidante ) que se encuentran en el algarrobo puede ser en parte responsable de reducir el colesterol algarrobo de fibra de efectos.

Además, un estudio de 2003 publicado en la Revista Europea de Nutrición indica que la adición de la pulpa de algarroba a su dieta puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. Cada día, durante el estudio, 58 personas con colesterol alto consumen dos porciones de pan y una barra de fruta hecha con o sin pulpa de algarroba. Después de seis semanas, los participantes que recibieron la pulpa de algarroba mostró una disminución significativamente mayor en los niveles de colesterol LDL (en comparación con el estudio de los miembros que no consumen la pulpa de algarroba).

Un estudio piloto publicado en Avances en el tratamiento en el año 2001 también indica que la ingesta dietética de algarroba puede ayudar a reducir el colesterol. Después de seis semanas de consumir 15 gramos de algarrobo al día en tres productos distintos (un cereal de desayuno, un bar de frutas muesli y leche en polvo), los miembros del estudio tuvieron en promedio una disminución de 7,8% en el colesterol total y una disminución de 12,2% en el colesterol LDL. El estudio incluyó a 47 personas con los niveles de colesterol moderadamente elevados.

Es la algarroba un tratamiento seguro para el colesterol alto?

A pesar de algarrobo se considera generalmente segura cuando se consume en las cantidades que normalmente se encuentran en los alimentos, se sabe poco acerca de la seguridad a largo plazo el consumo de productos enriquecidos con algarrobo.

¿Debe usted utilizar algarrobo para tratar el colesterol alto?

A pesar de que los productos enriquecidos con algarrobo pueden ser de algún beneficio en el control de los niveles de colesterol, no hay suficiente evidencia científica para apoyar su uso como tratamiento para el colesterol alto. Lo que es más, el  auto-tratamiento del colesterol alto, con algarrobos y evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves para la salud (incluyendo un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular ).

Si usted está considerando el uso de algarrobos en el tratamiento del colesterol alto, asegúrese de consultar a su médico.