El té Chai es una bebida picante hecha de algunos de los más medicinalmente activas hierbas del mundo. Hay miles de recetas chai - muchos de los cuales provienen de la India -, pero los componentes básicos del té de chai incluyen el té negro, canela, jengibre, clavo, cardamomo y pimienta negro. Aunque cada uno de estos ingredientes tiene sus propios beneficios para la salud de gran alcance, su sinergia crea un té potente que puede ayudar a la digestión , prevenir el cáncer, reducir el azúcar en la sangre y promover la salud cardiovascular.
Efectos antiinflamatorios
Muchas de las hierbas que componen el té chai se consideran agentes anti-inflamatorios potentes. El componente principal en el clavo de olor, llamado eugenol, es un potente anti-inflamatorio utilizado para aliviar el dolor de las encías y la inflamación general. Según un artículo publicado en el "Journal of Medicinal Food" en 2005, el jengibre tiene propiedades anti-inflamatorias amplias que lo hacen útil como una alternativa natural a los medicamentos anti-inflamatorios no esteroideos. La canela también ha conocido una acción anti-inflamatoria en el cuerpo, según un artículo publicado en "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" en octubre de 2010.
Antioxidantes
El té Chai está repleto de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. El té negro es un poderoso antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño a las células y tejidos del cuerpo causadas por los radicales libres. El té de jengibre es un potente antioxidante que puede proteger al cuerpo de ciertas formas de cáncer, incluyendo el cáncer colo-rectal, y puede ayudar a tratar el cáncer de ovario. El principal componente activo de la pimienta negra, piperina, también es un fuerte antioxidante, previniendo el daño oxidativo, según un estudio publicado en "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" en 2007. Otra especias en el chai, como el cardamomo, ha mostrado efectos antioxidantes contra el cáncer de piel no melanoma y puede ayudar a disminuir la presión arterial y reducir otros riesgos cardiovasculares.
Apoyo Digestivo
El té Chai se toma tradicionalmente después de las comidas, debido a sus efectos digestivos que posee. La pimienta negra soporta el páncreas en la secreción de enzimas digestivas, lo que acelera el tiempo que tarda el cuerpo para digerir los alimentos pesados como grasas y proteínas. El jengibre es una reconocida hierba digestiva que puede frenar las náuseas y apoyar la digestión sana. La canela también se usa ampliamente como un estimulante digestivo.
Sugerencias
Algunos tés Chai en envasados, así como los que se encuentran en los restaurantes, pueden tener grandes cantidades de azúcar y leche de vaca. Para hacer su propio té chai súper saludable, utilice miel o jarabe de arce como sustituto para el azúcar refinado y trate de usar la leche de coco en lugar de leche de vaca, sobre todo si no digiere bien los productos lácteos. Si usted puede tolerar la leche, elija la variedad orgánica, que está libre de hormonas y antibióticos añadidos.Beba una taza de chai después de una comida pesada para apoyar la digestión, o tome un refrescante vaso de chai helado como un sustituto saludable para la soda.
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