Casi todos nosotros somos conocemos el vinagre de sidra de manzana, pero su nombre no esta familiarizado con el término de la ERGE o reflujo ácido. Es un término médico que significa la enfermedad de reflujo gastroesofágico, para nosotros se trata de un reflujo ácido. En la ERGE (reflujo ácido), el ácido del estómago y otros contenidos regresa hacia el esófago y causa irritación en su extremo inferior.
Esófago es un tubo del cual el extremo inferior se adjunta a la parte superior del estómago. Los alimentos viajan por el estómago a través del esófago. Ahora veremos lo que la ERGE es y cómo el vinagre de sidra de manzana es beneficioso para él.
Causas del reflujo ácido y la ERGE
Normalmente, los alimentos que comemos pasa al estómago y no regresa hacia el esófago. El esfínter (banda de músculos) en el extremo inferior del esófago se relaja cuando la comida tiene que pasar, pero poco después se cierra para evitar que el contenido del estómago para vuelvo de nuevo.
Sin embargo, debido a alguna razón, el esfínter pierde su capacidad para cerrar herméticamente y hay algunas fugas del contenido estomacal en el extremo inferior del tubo de alimentación y causa la inflamación e irritación. Esto resulta en dolor ardiente en la parte superior de la garganta y el pecho y ardor de estómago.
También es causa de mal sabor de boca.
Estos son algunos de los síntomas típicos de ERGE o reflujo ácido. Ciertos factores desencadenantes son los responsables para el reflujo ácido. Comer una comida pesada, aumenta el riesgo de reflujo ácido. No habrá exceso de secreción de ácido para la digestión.
Ciertos alimentos también son conocidos por causar la secreción de ácido, esto incluye la comida picante, alimentos grasos, exceso de cafeína, el alcohol.
Vinagre de manzana para el tratamiento ERGE
Los síntomas de la ERGE son tratados convencionalmente con antiácidos, bloqueadores de los receptores H2 e inhibidores de la bomba de protones. Pero hay muchas personas que encuentran alivio de los síntomas con remedios caseros simples, tales como el vinagre de sidra de manzana.
Los defensores del vinagre de sidra de manzana creen que una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana es beneficioso para el estómago, ya que equilibra el nivel de ácido en el estómago. Pocos de ellos también creen que fortalece los músculos del esfínter esofágico, aunque no hay ninguna investigación científica que sugiera esto.
Al mismo tiempo, hay personas que sostienen que el contenido ácido del vinagre de sidra de manzana puede ser nocivo para la parte inferior de la herida del esófago. Teniendo en cuenta los hechos anteriores, se puede concluir que diferentes personas tienen diferentes factores desencadenantes alimenticios y remedios diferentes.
Cómo tomar el vinagre de manzana para la ERGE?
Forma cruda y pasteurizada del vinagre de sidra de manzana es mejor para el alivio de los síntomas de la ERGE. Por lo general se encuentran en una tienda de alimentos saludables.En general, el vinagre de sidra de manzana se toma internamente después de diluirlo en agua. Una cucharadita de vinagre de sidra de manzana se mezcla en un vaso de agua. Beba esta mezcla como tal o también puede agregar una cucharadita de miel a la misma. Beber una o dos veces en un día para el reflujo ácido.
También se puede probar con jugo de manzana, ya que puede depender del gusto de la persona. Muchas personas beben vinagre de sidra de manzana mezclado en agua con la ayuda de un sorbete. Esto protegerá a los dientes del paciente del contacto directo con el vinagre de sidra de manzana. El vinagre de manzana también se puede utilizar en ensaladas y para cocinar.
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