Una ensalada adelgaza, suena como un hecho.Pero ...
Algunas ensaladas pueden ser destructores de cintura (sobre todo de los restaurantes o lugares de comida rápida), gracias al enorme tamaño y una sobrecarga de alta calorias en los ingredientes. Pero si se salta ciertos ingredientes, o proteínas, la ensalada será demasiado escasa, lo que hace que sea más propenso a ataques de hambre poco después. ¿Cuáles son los ingredientes ideales para conseguir esa mezcla saludable perfecta? Esto es lo que la autora del libro Compedio dieta, Liz Vaccariello sugiere, y lo que muestran los estudios puede ayudar a perder peso:
1. Utilice un aderezo para ensaladas a base de aceite.
He aquí por qué: muchos nutrientes, especialmente las vitaminas A, D, E y K son solubles en grasa, lo que significa que su cuerpo no puede absorberlos y usarlos sin alguna grasa presente. Así que un aderezo sin grasa es en realidad contraria a la intuición! De hecho, un reciente estudio de la Universidad Estatal de Iowa encontró que las personas que comían ensaladas aliñadas con aceite de canola o de oliva, tenían niveles más altos de carotenoides (vitamina A-compuestos similares) en su sangre. Además, una amplia investigación muestra que estos ácidos grasos insaturados pueden ayudar a derretir la grasa del vientre y hacer su ensalada más abundante. Incluso mejor? Mezcle el aceite con el vinagre, un liberador de grasa probada : Los estudios demuestran que puede ayudar a evitar los picos de azúcar en la sangre después de las comidas.
2. Combine sus verdes.
Cada tipo de vegetales verdes, lechugas, romana, radicchio, espinacas cuenta con sus propios nutrientes y beneficios únicos. Para una nutrición óptima, mezclarlas (ya sea en el mismo recipiente, o de día a día). También considerar la adición de algunas hierbas, como albahaca o perejil, que suponen un aporte de sabor fuerte y un montón de antioxidantes que combaten enfermedades.
3. Diga que sí al queso.
Cuando se comen con moderación, el queso bajo en grasa ayuda a las personas a mantener un peso saludable, quemar grasa y tener menos hambre, porque es una rica fuente de calcio, que ayuda a la liberación de grasa. Me gusta comer finas lonchas de parmesano, queso mozzarella, o algún cheddar rallado.
4. Apóyate en las proteínas.
Ya sea que elija pollo a la parrilla o salmón, frijoles de soya o tofu, o frutos secos o semillas, podrás liberar la grasa y sentirte más satisfecho. Un tamaño de porción saludable mantiene las calorías bajo control (unas cuantas onzas de carne, o un cuarto de taza de frijoles).
5. Verduras y frutas.
Las investigaciones muestran que las vitaminas y minerales tienen efectos sinérgicos únicos lo que significa que son incluso más potente cuando se comen juntos. Así que mezcle su ensalada con muchas otras verduras o frutas como sea posible! Las zanahorias, pepinos, pimientos de colores diferentes, brócoli, guisantes, alcachofas, fresas, frambuesas o peras son excelentes opciones para conseguir en diferentes texturas, así como un montón de relleno de fibra.
6. ... Y el pan !
El pan blanco tienen pocos nutrientes y una carga glucémica alta, lo que significa que provocan un fuerte repunte en azúcar en la sangre. En su lugar, satisfacer sus crisis de ansias con nueces o semillas y vegetales diferentes. ¿Aún quieres carbohidratos? Me gustaría añadir el arroz integral repletos de proteína o la quinua, la investigación muestra que disminuye la grasa corporal.
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