REDUZCA CALORÍAS DE SUS COMIDAS Y REFRIGERIOS

4 maneras de reducir 100 calorías de las comidas y refrigerios

Aprenda cómo usted puede reducir 100 calorías de cada comida y lograr un desarrollo de la pérdida de peso sostenido a largo plazo. 

¿Sabía usted que usted hace más de 200 decisiones relacionadas con los alimentos todos los días, la mayoría de ellos sin siquiera darse cuenta? Una cucharada extra aquí, una porción mayor allí. Cualquier persona que se haya sentado frente a una película con una porción gigantesca de palomitas de maíz sabe, las sutiles (y no tan sutiles) señales de nuestro entorno están constantemente empujando nuestra conducta alimentaria en una dirección u otra, por lo general hacia el comer mucho más de lo que habíamos planeado.

Ahora es un buen momento para hacer una limpieza de sus hábitos y asegurarse de que sus rutinas de alimentos funcionan  con  su biología para impulsarse en el camino hacia su mejor estado de salud,  apoyándose en la esperanza y la fuerza de voluntad para comer menos. Siga leyendo para descubrir algunos de mis trucos favoritos para avanzar hacia un peso corporal saludable al esfuerzo de sacar 100 calorías fuera de sus comidas y meriendas.

Desayuno: Convierte tu tazón de cereales en un quemagrasas

Un tazón de cereales para el desayuno sin duda puede ser un comienzo saludable en la mañana, ya que las investigaciones sugieren que está relacionada con un peso corporal saludable y mejora la ingesta de nutrientes. Sin embargo, hay un número creciente de cereales, aparentemente "sanos" para el desayuno, (es decir, determinadas granolas ) que puede tener más de 500-600 calorías en una taza! Un reto adicional es que el tamaño de nuestros platos se han disparado en las últimas dos décadas - junto con el resto de nuestra vajilla - lo que significa que comemos mucho más de lo que solíamos comer . 

Aquí está mi truco: Llene primero el fondo de la taza  con  fruta fresca en rodajas (me encantan las fresas, que se cargan con vitamina C y antioxidantes), a continuación, ponga la otra parte de su cereal favorito en la parte superior. Sus ojos aún ven un tazón lleno de alimento, así que te sentirás satisfecho, sin embargo, porque usted ha volteado su hábito en su cabeza, usted puede fácilmente cortar 100 calorías de su plato. Si usted cambia un cereal de alto contenido calórico a una opción baja en calorías (que contiene 100% granos enteros, sin azúcar añadido), usted eliminara aún más calorías.

Almuerzo: Empezar con  Sopa

¿Sabía usted que gracias a un instinto primitivo, los seres humanos tienden a comer más o menos el mismo  peso  de los alimentos todos los días, independientemente de si se trata de alimentos ricos en calorías o bajos en calorías? Esta es una razón por qué es tan fácil exagerar con la comida  rica en calorías y los dulces. El secreto es comer menos sin sentir hambre o  elegir los alimentos que satisfacen más, pero que siguen siendo bajos en calorías. Por lo general, se trata de alimentos con un alto contenido de agua, como frutas y verduras frescas.

Introduzca sopa a su dieta. La sopa es un alimento casi mágico en términos de  trucos que puede jugar en su cerebro: un caldo o sopa de verduras  te ayuda a comer menos espontáneamente, ya que te llena con menos calorías, envia  todas las respuestas correctas fisiológicas (como la regulación de las hormonas  del hambre, la grelina y la leptina) que usted está lleno y satisfecho. Entonces, cuando usted come el resto de su almuerzo,  naturalmente, deja de comer más pronto. La investigación de Penn State ha descubierto que, en promedio, las personas que comienzan a comer  un caldo o sopa de verduras consumen 100 calorías menos por día en comparación con las personas que no consumen la sopa. 

  Comience su comida con una sopa de acción refrescante (un gazpacho  funciona bien, también) para mejorar su nutrición y reducir de forma natural las calorías de tu comida total.

Sopa fría de jengibre y melón 

Rinde: 2 porciones

Ingredientes

1 melón maduro, sin semillas y cortado en trozos

1 cucharadita de jengibre fresca rallado (o al gusto)

El jugo de medio limón

1 cucharada de miel (al gusto)

Pizca de sal

Juliana de menta para adornar la sopa

Instrucciones

Poner el melón, jengibre, jugo de limón y la miel en una licuadora,  procesarlo hasta que esté completamente suave. Pruebe y ajuste la cantidad de  de miel, el jengibre o limón si lo desea. Servir bien fría y adórnela  con  la menta en juliana.

Información nutricional por porción

128 calorías, 1 gramo de grasa, sodio 44mg, carbohidratos 32g, fibra 3g, el azúcar 30 g, proteína 2g.

Sopa de Pepino y Aguacate refrigerada

Rinde 2 porciones

Ingredientes

1 pepino, pelado y picado

1/2 aguacate

El jugo y la ralladura de 1 limón

1/2 bulbo de hinojo picado

Un puñado de albahaca

1/2 taza de uvas verdes

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y procesarlo hasta que esté muy suave. Pruebe y agregue una pizca de sal si es necesario. 

Añadir una taza de agua   para lograr la consistencia deseada.

Información nutricional por porción

119 calorías, 6g de grasa, 36mg sodio, carbohidratos 18g, 5 g de fibra, 8 g de azúcar, proteína 2g

Cena: Establecer una mesa más inteligente

Su mesa es otro lugar que está lleno de opciones que pueden inclinar su alimentación a favor del aumento de peso o pérdida de peso. La investigación de la Universidad de Cornell ha descubierto algunas formas sorprendentemente fáciles que usted puede eliminar hasta un 30% de las calorías de la comida sin siquiera notarlo . He aquí  una poderosa manera de eliminar calorías simplemente mediante el establecimiento de una mesa más elegante. Estos secretos son: 

·         Sirva la cena en un plato que contrasta en color. Por ejemplo, utilice un plato rojo para su pollo a la parrilla y el maíz en mazorca, en lugar de uno blanco, y  naturalmente va a poner hasta 20% menos de comida en su plato.

·         Comer  en un plato azul. El color azul es el más vinculado a comer menos - hasta un 30% menos - tal vez porque ese color raramente existe en los alimentos de la naturaleza, o porque señala la relajación.

·         Servir el plato principal en la cocina, pero la ensalada y verduras al estilo familiar. Cuando usted pone tazones en la mesa para que los miembros de la familia puedan "servirse a sí mismos", por lo general lo hacen. Por el contrario, si usted tiene que levantarse y caminar a la cocina durante unos segundos,  el esfuerzo puede ser suficiente para impedir el segundo plato. La mejor estrategia es ir al estilo familiar sólo con los alimentos que  quieren  que coman para ganar  un peso saludable, tales como partes de vegetales o ensalada.

·         Merienda: Su Yogur Griego favorito

·         Un informe reciente del USDA encontró que los estadounidenses consumen aproximadamente el 30% de sus calorías totales de cada día en los bocadillos, eso es mucho!. Y, por desgracia, la mayor parte de estas calorías provienen combinaciones de azúcar / grasa  - exactamente el tipo de alimentos que secuestran el placer en el cerebro y los sistemas de recompensa (y nuestros recursos naturales se detienen) y nos alienta a comer en exceso. 

·         Por un nuevo giro en una super merienda, toma 6 oz de tu yogurt favorito griego bajo en grasa (que debe ser alrededor de 150 calorías) acompáñalo con un sanwich. 

·         He aquí por qué funciona tan bien: el yogur griego contiene aproximadamente el doble de la proteína de yogur regular, y la proteína le ayuda a sentirse más lleno y  (por lo que no es necesario  llegar a otra merienda).