De acuerdo con
las recomendaciones más recientes de nutrición del USDA, la mitad de su plato debe estar
compuesto por frutas y verduras. Sin embargo,
muy pocas personas están recibiendo sus raciones necesarias sobre una base
diaria. Esto puede ser especialmente
cierto para los niños. Si no se
compra ni utiliza las frutas y verduras frescas, puede ser un verdadero reto
para ponerlos en el menú. Sin
embargo, siguiendo algunas pautas simples, usted y sus hijos pueden comenzar en el camino hacia
una mejor salud.
Haga que se involucren
Para lograr que los niños se
interesen en las frutas y verduras, permítales elegir una fruta o verdura que les atraiga. Esto hace que se sientan implicados y
aumenta enormemente la posibilidad de que pruebe el nuevo alimento.
Dar el ejemplo
Si los adultos están cenando sólo la
carne y las patatas, es poco probable que los niños coman las zanahorias al vapor. Si los padres están tomando porciones
de las zanahorias, habrá mas posibilidades de que también los niños lo hagan.
Busque la variedad
Con frutas y verduras coloridas,
mejor será el surtido de vitaminas. Pruebe
diferentes tipos de lechuga, o fresas en lugar de peras o un mango. Usted consigue la idea. Una ventaja añadida es que a mas variedad
es menos probable que la familia se canse de comer los mismos alimentos, una y
otra vez.
Mezclar
las setas cortadas puede ir en los espaguetis, las zanahorias o
guisantes cocidos pueden ser triturados en la sopa. Las posibilidades son infinitas. Esta estrategia puede ser
especialmente útil cuando se trata de conseguir que los niños melindrosos
obtengan sus porciones recomendadas.
Trate de firmeza y tener un buen
aspecto
Para las frutas como las uvas, hacer
una sencilla "prueba de
compresión". ¿Son firmes? Si es así, gire la bolsa y mire a los
que están en la parte inferior. ¿Son
firmes? Otras frutas, como
duraznos, necesitan tener un poco de suavidad. Si se vuelven marrones,
marchitos, o parece demasiado suave o demasiados duros no le conviene comprarlos. Busque siempre los más frescos.
Echa un vistazo a puestos de frutas
locales de agricultores
No sólo está el apoyo a los
productores locales, también conseguirá productos más fresco, ya que e a menudo
vienen directamente de los campos o
huertos. Los productores locales
también proporcionan productos de temporada. Puede ser sorprendente la cantidad de
diferentes frutas y vegetales que tienen un mejor sabor cuando están en temporada en lugar
de en camiones procedentes de países lejanos.
Pregunte a los expertos
Si usted tiene preguntas acerca de
cómo elegir una fruta madura o vegetales, pida ayuda en la tienda de comestibles, en el
supermercado o al empleado de la tienda de frutas. Casi siempre están contentos de
ofrecer consejos y saldrán de allí con el conocimiento para futuras compras.
Sírvalas como aperitivos
En lugar de patatas fritas, ofrezca
a sus hijos una frambuesa. En lugar de postres, sírvales una naranja. Esta
es una excelente manera de hacer que los niños coman en su merienda algunos alimentos más saludables.
Que sea apetecible
Trate de servir las frutas y verduras cortaditas en pequeños
recipientes colocados a la vista de sus hijos. La curiosidad a menudo le pedirá a
probar un poco. tome nota de su frutas y
verduras favorita, usted tendrá una idea de qué comprar en su próxima salida de
compras.
Conozca sus tamaños de las porciones
La Internet puede ofrecer una gran
cantidad de información acerca de lo que es una porción de frutas y verduras. Usted puede ser agradablemente
sorprendido al saber que ya tiene más de una porción de frutas o vegetales en
su plato.
Tenga cuidado con los peligros de
asfixia
Las uvas y las manzanas pueden ser
un peligro de asfixia para los más pequeños al igual que las verduras frescas
como zanahorias y el apio. Cuando
dude de algún vegetal , cocínelo al
vapor hasta que estén blandos y de sabor agradable. Esto ayudará a que los niños se
acostumbren al sabor de las verduras a una edad temprana sin estar en peligro.
Del mismo modo, las frutas como las
ciruelas y los albaricoques tienen semillas que pueden suponer un peligro de
asfixia. Si no está seguro de si
algo tiene semillas pequeñas, pruébelas primero. De esta manera usted sabrá si usted
necesita eliminar las semillas antes de dárselos a sus hijos.
El pediatra es un gran recurso para
las recomendaciones en cuanto a cuándo y cómo introducir los alimentos en la dieta de sus hijos.
No te rindas
Tal vez toda la familia trató de comer
brócoli y a nadie le gustaba. O las habas se han convertido en el
alimento odiado. Eso está bien. Ahora usted sabe lo que no debe
comprar. Sigue intentando cosas
nuevas. Con el tiempo, habrá
algunos favoritos de la familia que todo el mundo le encantará.
No hay comentarios:
Publicar un comentario