Uno de los problemas fundamentales subyacentes con este estilo de vida no sostenible - y hay muchos - es la falta del consumidor medio de la comprensión de que el cuerpo tiene que equilibrar los niveles de pH de la sangre en un nivel ligeramente alcalino de 7,365 con el fin de sobrevivir. Cuando una persona ingiere alimentos para "quemar" para el combustible, los procesos digestivos y metabólicos se transforma en una especie de ceniza que es ácida o alcalina. Las leyes de la bioquímica moderna explican además que no es la materia orgánica de los alimentos (si la comida en sí es ácida o alcalina), pero su materia inorgánica (tal como calcio, magnesio, potasio, sodio, azufre, fósforo, cómo es decir, que se descomponen en el cuerpo), que determina tanto la acidez o alcalinidad de este residuo ceniciento.
Por esta razón, y porque todos los alimentos en la naturaleza contienen elementos de formación ácidos y alcalinos de acuerdo con el Centro de Vida Consciente, el equilibrio se logra o es frustrado como consecuencia directa de los alimentos que elegimos para comer. Hay demasiados alimentos generadores de ácido que puede tener consecuencias nefastas para nuestra salud, como la "acidosis" que es un diagnóstico común en los diabéticos, por ejemplo.
Por supuesto, el objetivo final es el equilibrio. El consumo de alimentos demasiados alcalinizantes puede llevar a las complicaciones en el tiempo, pero el riesgo de esto es aparentemente menos probable, dado el actual estado lamentable de la dieta de hoy consumista y altamente adictivo. Para combatir los efectos de una dieta poco saludable, aquí estan seis de las los alimentos que debe incluir en sus comidas diarias:
1. Los tubérculos
Debido a la curación del "yang" de estos alimentos en la medicina tradicional china, y su tendencia a ser más rica en minerales que muchos otros vegetales, puede ser seguro decir que usted no puede tener suficiente de ellos. Busque rábanos especialmente (negro, rojo o blanco), así como las remolachas, zanahorias y nabos. Listo para comer después de cocer al vapor por unos 15-20 minutos, hortalizas de raíz le ayudará a sentirse saciado.2. Verduras crucíferas
Estas son las verduras que todos conocemos y amamos, aún más delicioso con sólo una pequeña cantidad de salsa hecho en casa como el pesto. Elija entre brócoli, col, coliflor, coles de Bruselas y similares.3. Verduras de hoja verde
Estas incluyen la col rizada, acelga, hojas de nabo y la espinaca - de los cuales la espinaca puede ser de hecho la mejor elección. Conocido sobre todo por su rico contenido de vitamina K y ácido fólico, la espinaca también está lleno de vitaminas, minerales, fitoquímicos, antioxidantes y fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y hasta la vista.4. Ajo
Un alimento verdaderamente milagroso, es el ajo y se encuentra en la parte superior de las listas de innumerables alimentos que fomentan la salud en general, y los alimentos alcalinos no es una excepción. Entre sus otras ventajas son su capacidad para promover la salud cardiovascular e inmune mediante la reducción de la presión arterial, la limpieza del hígado y combatir las enfermedades.5. Pimienta de cayena (capsicum)
Como parte de una familia de potentes pimientos que contienen enzimas esenciales para la función endocrina, la cayena es uno de los alimentos más alcalinizantes. Es conocido por sus propiedades antibacterianas y es una rica fuente de vitamina A, por lo que es un agente útil para combatir los radicales libres dañinos que conducen al estrés y la enfermedad.6. Limones
Los limones puede ser el alimento más alcalinizante de todos. Como desinfectante natural, puede curar las heridas mientras que también proporciona alivio inmediato y potente para la hiperacidez y enfermedades relacionadas con virus, así como la tos, los resfriados, la gripe y la acidez estomacal. El limón también trabaja para dinamizar el hígado y promover la desintoxicación.Por lo tanto, no puede hacer daño pensar dos veces acerca de lo que hay en tu plato en su próxima comida. Sólo aplicar ese consejo maternal ancestral de "comer sus verduras" puede ser un primer paso firme en el logro de una mejor salud.
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