El algarrobo (Ceratonia siliqua) es
una sustancia natural que a veces se utiliza en el tratamiento del colesterol alto . El
fruto de un árbol de hoja perenne nativa de las regiones mediterráneas, el
algarrobo es rica en fibra. Cuando se utiliza para tratar el colesterol
alto, la algarroba se suele consumir en forma de pulpa.
Un tipo de goma extraída de algarrobo, goma de
algarrobo también se utiliza en el tratamiento de la hipercolesterolemia. Una
serie de productos alimenticios (por ejemplo, barras energéticas) se enriquecen
con la pulpa de algarroba o goma de algarrobo.
¿Por qué la gente usa algarroba para el colesterol
alto?
Sus defensores afirman que la algarroba puede
ayudar a tratar el colesterol alto, proporcionando una fuente de fibra, tanto
soluble e insoluble. ( que se unen con el colesterol en el intestino, la
fibra soluble ayuda a reducir la absorción en el cuerpo del colesterol y, en
consecuencia, reduce los niveles circulantes de colesterol.) Si bien muchos
estudios han demostrado que las personas con una alta ingesta de fibra puede
tener niveles saludables de colesterol, pocos estudios han examinado el uso del
algarrobo específicamente en el tratamiento de colesterol alto.
Sin embargo, hay cierta evidencia de
que la algarroba puede ayudar a combatir el colesterol. En un estudio de 2010
de los alimentos y vegetales para la nutrición humana, por ejemplo, los
investigadores encontraron que el consumo de fibra de algarrobo ha llevado a
una disminución significativa en los niveles de colesterol total y colesterol
LDL ("malo"). En el estudio participaron 88 personas con
colesterol alto, cada uno de los cuales consumio ya sea de fibra de algarrobo o
un placebo dos
veces al día durante cuatro semanas. Los autores del estudio hacen notar
que los polifenoles (un tipo de antioxidante )
que se encuentran en el algarrobo puede ser en parte responsable de reducir el
colesterol algarrobo de fibra de efectos.
Además, un estudio de 2003 publicado en la Revista
Europea de Nutrición indica que la adición de la pulpa de algarroba a su dieta
puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. Cada día, durante el
estudio, 58 personas con colesterol alto consumen dos porciones de pan y una
barra de fruta hecha con o sin pulpa de algarroba. Después de seis
semanas, los participantes que recibieron la pulpa de algarroba mostró una
disminución significativamente mayor en los niveles de colesterol LDL (en
comparación con el estudio de los miembros que no consumen la pulpa de
algarroba).
Un estudio piloto publicado en Avances en el
tratamiento en el año 2001 también indica que la ingesta dietética de algarroba
puede ayudar a reducir el colesterol. Después de seis semanas de consumir
15 gramos de algarrobo al día en tres productos distintos (un cereal de
desayuno, un bar de frutas muesli y leche en polvo), los miembros del estudio
tuvieron en promedio una disminución de 7,8% en el colesterol total y una
disminución de 12,2% en el colesterol LDL. El estudio incluyó a 47
personas con los niveles de colesterol moderadamente elevados.
Es la algarroba un tratamiento seguro para el
colesterol alto?
A pesar de algarrobo se considera generalmente
segura cuando se consume en las cantidades que normalmente se encuentran en los
alimentos, se sabe poco acerca de la seguridad a largo plazo el consumo de
productos enriquecidos con algarrobo.
¿Debe usted utilizar algarrobo para tratar el
colesterol alto?
A pesar de que los productos
enriquecidos con algarrobo pueden ser de algún beneficio en el control de los
niveles de colesterol, no hay suficiente evidencia científica para apoyar su
uso como tratamiento para el colesterol alto. Lo que es más, el auto-tratamiento del colesterol alto, con
algarrobos y evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias
graves para la salud (incluyendo un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular ).
Si usted está considerando el uso de algarrobos en
el tratamiento del colesterol alto, asegúrese de consultar a su médico.
No hay comentarios:
Publicar un comentario