Triglicéridos de cadena media son un tipo
de grasa que ofrece una amplia gama de
beneficios para la salud. Se encuentra naturalmente en el aceite de coco y
aceite de almendra de palma, triglicéridos de cadena media también se venden
como suplementos dietéticos.
Todas las grasas dietéticas son moléculas formadas
por átomos de carbono unidos en cadenas. La principal forma de grasa en la
dieta de los estadounidenses, los triglicéridos de cadena larga gama de 12 a 18
átomos de carbono de longitud. Los Triglicéridos de cadena media, por otro
lado son de una gama de 6 a 10 átomos de
carbono de longitud. La longitud de cadena más corta de los triglicéridos
de cadena media se dice que imparten propiedades únicas que pueden mejorar la
salud humana.
Una propiedad única de los triglicéridos de cadena
media es que se absorbe de manera intacta y se entregan directamente al hígado
para ser usada como energía. Otros tipos de grasas en la dieta deben
desglosarse en los intestinos y se convierte en un tipo diferente de la grasa
que se transporta en la sangre antes de que puedan ser utilizados para producir
energía.
Usos de los triglicéridos de cadena
media
Cuando se utiliza en combinación con medicamentos, se
dice que los triglicéridos de cadena media ayuda a tratar las siguientes condiciones:
·
La fibrosis quística
·
Problemas de digestión debido a la
eliminación parcial del estómago
·
la vesícula biliar
·
enfermedad hepática
Además, los triglicéridos de cadena
media se promociona como un remedio natural para mejorar el rendimiento deportivo y
la promoción de la pérdida de peso .
Beneficios de triglicéridos de cadena
media
He aquí un vistazo a la ciencia detrás de los
supuestos beneficios para la salud de los triglicéridos de cadena media:
1) triglicéridos de cadena media y la
pérdida de peso
Varios estudios pequeños sugieren que los
triglicéridos de cadena media pueden ayudar a promover la pérdida de peso. En
un estudio de 2003 publicado en Obesity Research, por ejemplo, 24 hombres
sanos, pero con sobrepeso consumieron dietas ricas en cualquiera de los triglicéridos de cadena media o triglicéridos
de cadena larga durante 28 días cada uno. Los resultados del estudio mostraron
que la dieta rica en triglicéridos de cadena media se asoció con una mayor
pérdida de grasa corporal (tal vez en parte debido al aumento de la quema de las calorías).
Además, una revisión de estudios de 2002 publicado
en el Journal of Nutrition concluyó que los triglicéridos de cadena media pueden
ayudar en el control de peso cuando se incluyen en la dieta como un sustituto
de las grasas que contienen triglicéridos de cadena larga. Llegaron a la conclusión
a
base de estudios y ensayos clínicos hechos en animales, los autores de la
revisión concluyeron que los
triglicéridos de cadena media parece aumentar el gasto de energía (es decir, la
quema de calorías) y promueve la saciedad (la sensación de saciedad después de
consumir alimentos).
2) los triglicéridos de cadena media
y el rendimiento deportivo
En una revisión de estudios 2010, publicado en la
Revista Internacional de Ciencias de los Alimentos y Nutrición, los
investigadores encontraron poca evidencia de que los triglicéridos de cadena
media para mejorar el rendimiento del ejercicio. Sin embargo, los estudios
revisados indican que los triglicéridos de
cadena media pueden ayudar a promover la pérdida de peso mediante el aumento
del gasto energético y la reducción de la ingesta de alimentos.
Coco aceite orgánico
3) los triglicéridos de cadena media
y la pancreatitis
Los Triglicéridos de cadena media pueden ayudar a
aliviar el dolor de las personas con pancreatitis crónica que tienden a
experimentar después de comer, según un pequeño estudio publicado en
Pancreatology en 2003. El estudio involucró a ocho pacientes con
pancreatitis crónica, cada uno de los cuales consumieron triglicéridos de
cadena media tres veces al día durante 10 semanas. Al final del estudio,
seis de los ocho pacientes mostraron una mejoría significativa en el dolor
después de las comidas.
A pesar de que los triglicéridos de cadena media se
consideran seguras para la mayoría de la gente, pueden provocar ciertos efectos secundarios
tales como náuseas, malestar estomacal, gases, diarrea y vómitos).
Además, el consumo regular de
triglicéridos de cadena media puede conducir a la acumulación de cetonas
(compuestos que se producen cuando el cuerpo quema grasa para obtener energía). Como
la acumulación de cetonas pueden ser perjudiciales para las personas con diabetes ,
es importante que los pacientes con diabetes busquen consejo médico antes de
aumentar su ingesta de triglicéridos de cadena media.
La ingesta de triglicéridos de cadena media también
puede causar serios problemas de salud en personas con enfermedad hepática.
¿Dónde encontrar triglicéridos de
cadena media
Los suplementos dietéticos que contienen
triglicéridos de cadena media se pueden encontrar en muchas tiendas de
alimentos naturales y en las tiendas especializadas en complementos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario